Elmalı Kurabiye

Nasıl Yapılır?

4 adet rendelenmiş elmayı tavaya alın.

Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin. Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.

Hamurunu hazırlamak için bir kâsede limon suyu ve karbonatı karıştırın. Derin bir kâsede, Vita Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirin.

Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak olan bir hamur elde edin.

Hamuru tezgâhın üzerinde toparlayın. Bu hamuru tezgahta güzelce açın. Yuvarlak şekiller çıkarıp elmalı harcı ortasına koyun ve iki yandan katlayın.

Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Paylaş
10 Kişilik
00:40
Malzemeler
4 su bardağı un
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gram Vita Tereyağı Lezzeti
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı limon suyu
4 adet kırmızı elma(rendelenmiş)
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Enüstkat Interactive