Türlü

Nasıl Yapılır?

Fırını 150 dereceye önceden ısıtın. Güvecin içini Vita Tereyağı Lezzeti ile ve bir kenara koyun. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve eti ekleyin. Et suyunu salıp çekene kadar pişirin. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Salçayı ilave edin. Birkaç dakika daha pişirin ve güvecin içine aktarın. Üzerine doğradığınız sebzeleri katmanlar halinde sırasıyla ekleyin: patates, kabak, taze fasulye, sivribiber, patlıcan, domates. Son olarak, doğranmış sarımsak ekleyin ve baharatları damak tadınıza göre ilave edin. Suyu sebzelerin üzerine dökün. Üstünü kapatın ve 2 saat 150 derecede fırında pişirin. Sebzelerin pişirme süresinin sonunda pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse, pişirme sırasında biraz daha su ekleyin.

Paylaş
6 Kişilik
00:30
Malzemeler
500 gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
250 gr taze fasulye
2 adet kabak
2 adet patlıcan
3 adet domates
3 adet sivribiber
2 adet soğan
6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı Vita Tereyağı Lezzeti
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik
Enüstkat Interactive